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Wutzi Frischling

# Wutzi Frischling Der Wutzi Frischling ist ein beliebter, traditioneller Imbiss aus dem süddeutschen Raum, der vor allem auf Volksfesten und Jahrmarkten keine fehlen darf. Anders als der name vermuten lässt, handelt es sich nicht um Fleisch vom Ferkel, sondern um eine deftige Brotspeise: Ein weiches Brötchen wird mit knusprig gebratenem Schweinebauch, sauren Gurken und Zwiebeln belegt, mit Senf und frischem Pfeffer abgeschmeckt. Wutzi Frischling Wutzi Frischling Familien haben ihre eigenen Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Der Name „Wutzi“ geht vermutlich auf das alemannische 007 Bösewichte: Auric Goldfinger Teddybär, 28 cm, mehrfarbig 1. Geburtstag Teddybär Junge Spieluhr „kleines Schwein“ zurück, das auf den zarten Geschmack des Fleisches anspielt. Frischling verweist darauf, dass der Imbiss immer frisch zubereitet und sofort serviert wird. Heute erlebt der Wutzi Frischling eine kleine Renaissance: Immer mehr lokale Imbisse und Restaurants nehmen den traditionellen Snack wieder auf ihre Speisekarten. Er verbindet einfache, handwerkliche Zubereitung mit einem herzhaften Geschmack, der Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Wer jemals auf einem süddeutschen Volksfest einen frisch zubereiteten Wutzi Frischling probiert hat, vergisst diesen Geschmack so schnell nicht.
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